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mardi 14 septembre 2010

Broccolis et Champignons à la Crème

Quand le temps manque pour commencer à préparer le repas comme aujourd'hui,  je me retrouve à improviser avec du surgelé et des conserves. Ce n'est pas si mauvais en fin de compte et l'on peut voir à quel point cuisiner végétaLien est facile.

Broccolis cuits avec les champignons et un  peu de vin blanc jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais encore croquants. Pendant ce temps j'ai mélangé de la crème de soja avec 2 cuillérées à soupe de levure maltée, un soupçon de curry, sel et poivre.

Une fois le vin complètement évaporé, j'ai versé la crème sur les légumes et laissé mijoter quelques mintues avant de tout verser dans un plat à gratin. Saupoudré d'amandes effilées .. Mis à gratiner sous le gril et voilà un petit plat sympa..

Pendant que les légumes cuisaient j'ai épluché des pommes de terre, coupées en lamelles et fait revenir dans de l'huile d'olive avec un oignon tranché.. saupoudré de basilic, sel poivre..


Les portions sont toujours un peu plus importantes afin que nos amis 4-pattes puissent aussi avoir leur repas. Ils ont dévoré les pommes de terre et les légumes, en plus de petits biscuits faits pour eux et de quelques noix. Le jour ils tourneront les pattes devant l'un de mes plats, je comprendrai que ce n'est vraiment pas bon et qu'il faudra faire un autre test  ..

dimanche 12 septembre 2010

Vegan Abolitionists V New Welfarist Movement

Réponse de Gary L.Francione, Vegan Abolitioniste à la déclaration d'Ingrid Newkirk, PETA.. Pour ceux qui voudraient en savoir plus sur le "Véganisme"
L'article de Gary L. Francione est posté sur mes blogs pour être plus accessibles, selon la communauté sur laquelle on se trouve

Blog WindowsLive

Blog Myspace

samedi 11 septembre 2010

Abolir la Viande - Meat Abolition

A lire ! pour les curieux et pour tous ceux qui veulent en savoir plus.
L'excellent article dans sa totalité :

Abolir la Viande - Part 1
Abolir la Viande - Part 2

Must read ! for everyone who is curious about the choice to go vegan.

Meat Abolition - Part 1
Meat Abolition - Part 2

un plat raté - Mes Blogs WindowsLive

En anglais mon blog Windows Live "Qu'est-ce que je mange si je ne mange pas d'animaux?"
What do I eat if I dont eat Animals - Part 1
What do I eat if I dont eat Animals - Part 2

Dans le cadre des plats "pas bons".. En faisant cuire du chou avec des carottes et des pommes de terre,  j'avais voulu écouler les saucisses végétaLiennes "Barre végétaLienne au poivre de Chili" de chez Wheaty. Habituellement je fais les saucisses moi-même en grande quantité que je congèle. Mais là il ne m'en restait plus. J'avais acheté ces saucisses à mon Bioshop de St Jean de Vedas, d'après eux c'était très bon.

Mes enfants n'ont pas aimé et moi non plus. Ca me conforte encore plus à vouloir inciter tout le monde à faire les saucisses et autres substituts aux viandes animales soi-même. Les produits des industries ne sont pas tous forcément bons.. et j'ai du mal à comprendre comment des "vegans" arrivent à en faire la promotion. Peut-être qu'ils n'ont jamais mangé autre chose que des produits tout-prêts à consommer, dans ce cas je les plains surtout s'ils nourissent leurs bambins de tout ça.

Le plat semble pourtant apétissant... le chou et les légumes bien sûr très bon. C'est au moment d'ingurgiter la saucisse que c'était franchement yurk .. caoutchouteux et le manque de goût caché par le poivre.


Dans un autre registre, pour ceux qui auraient raté la session pléniaire du Parlement Européen, sur la nouvelle directive, les divers articles sont sur mon blog WindowsLive consacré aux Droits des Animaux. Les 40 députés verts et autres qui avaient présenté l'amandement ont quité l'émiscicle, le vote est passé sans eux, avec une auto satisfaction de ces Euro députés sans compassion, qui ont trouvé que c"était un bon compromis.  Lire ici : Anouk WindowsLive  où les liens utiles sont ajoutés.

Ce n'est donc pas demain que les animaux trouveront enfin la paix...

lundi 6 septembre 2010

Des Escalopes de Seitan aux Poireaux

Un lundi au ciel maussade avec des nouvelles maussades. Mort d'un jeune policier qui a sauté dans la rivière pour sauver un délinquant alcoolisé.. les grèves annoncées pour demain.. et ma jeune fille qui se démène pour terminer son dossier de présentation sur son séjour en Autriche, en plus de se débattre avec l'administration de son école d'Architecture qui semble avoir une organisation quelque peu cahotique pour les étudiants qui sont partis à l'étranger dans les échanges Erasmus et qui sont revenus. Je suis très fière de ma jeune fille qui entre en 5ème année, sa passion pour l'architecture avait commencé très tôt. C'est important que les jeunes aillent jusqu'au bout de leurs rêves.

Ce qui ne change jamais dans le rythme de nos vies au quotidien : il faut cuisiner si l'on veut manger. Pour ne pas échapper aux habitudes je me suis mise à imaginer une "Escalope" de Seitan avec des poireaux et des pommes-de-terre, un peu obligée de cuisiner avec ce que le producteur "bio" m'apporte toutes les semaines, suivant ainsi les saisons. 

C'est un plaisir de ne plus avoir à acheter des légumes et fruits dans les grandes surfaces ou même sur les marchés, d'avoir un panier "Bio" qu'un producteur de mon coin nous livre à domicile.. Les légumes ont souvent une drôle de "gueule" mais ils ont de loin des goûts qui rappellent les légumes et fruits que je mangeais dans ma jeunesse. Que s'est-il écoulé de temps "de progrès" qui nous ont conduits à manger des légumes et des fruits plein d'eau, de pesticides, de cire sur les pommes..sans aucun goût.

Photo de mon panier bio de jeudi dernier - qui est sur la page d'accueil du site Jardin Vegan. Ca donne pas envie de croquer dans les pommes ? un melon qui a le goût de melon ..


Pour cuisiner les poireaux, j'ai fait des "Escalopes" de Seitan. Et voilà encore un petit plat facile à cuisiner qui prouve qu'il n'est pas besoin de tuer des animaux pour manger une bonne escalope. Cholostérol zero.. graisse animale zero..  La recette complète est sur Myspace Jardin Vegan et sur Jardin Vegan  (dans la rubrique Seitan)

Tout le monde a bien aimé ..

Pour le thé, un gâteau au chocolat. Je l'appelle "gâteau express" tellement il est rapide à préparer. A parts égales : de la farine complète, margarine + huile de colza (1/2 part de chaque), du sirop d'agave, de la crème de soja, 1/2 part de crème de riz, + du bicarbonate alimentaire + vinaigre de cidre, du cacao pur en poudre, et un peu de poudre d'amandes.  Cuit en 30 minutes et arrosé de sauce au chocolat. Les toutous ont mangé leurs parts sans en laisser de miettes. M'enfin.. sans la sauce au chocolat, il ne faut pas leur donner des mauvaises habitudes et notre véto ferait des gros yeux. 


Voilà Wendy, qui aura 1 an dans quelques jours.. Qui a dit que les dalmatiens étaient des chiens difficiles ? En fait Wendy est une pantoufflarde qui aime se caler sur le sofa et regarder la télé.. sans rires. Starla, Starbuck et Wendy font partie de la famille, nous leur laissons leurs espaces en respectant leur univers animal. Ils me tiennent compagnie pendant que je travaille dans mon bureau et nous font prendre des crises de fou rires avec les bêtises. Et oui, ils sont tous trois végétaLiens, sont très gourmands, raffolent des endives, des poivrons, des laits végétaux, des raisins et de tout ce qui leur fait rester en bonne santé ... ça vous épate ça !


Gros bisous à ma nièce qui entre dans une vie professionnelle responsable.


dimanche 5 septembre 2010

Pizza toute simple - Alicia Silverstone's Pizza

Puisque le temps le permet un peu en ce Dimanche matin ensoleillé, voici une recette publié par Alicia Silverstone dans son livre The Kind Diet

Une Pizza à l'huile de Truffle. Mais qui a de l'huile de truffle dans la maison, personnellement je n'ai jamais aimé le goût de la Truffe. On peut remplacer l'huile de truffle par de l'huile de sésame..

La recette bien sur est en aglais, j'ajoute la traduction sous chaque partie de la recette. Elle est facile et rapide à faire. J'ajouterais bien des rubans de courgettes découpées au couteau économe, et comme ça
semble manquer d'ail j'en saupoudrerais bien dessus avant de mettre le tout sur les pizzas.

Après ce petit coucou aux amis et à la famille ... je pars profiter du soleil dans le jardin. La maisonnée dort encore après une soirée tard en famille, ils vont se réveiller à l'odeur du pain en train de cuire.

Même un Dimanche on a toujours des tas de trucs à faire, on commence par préparer le petit déjeuner et puisque tout le monde dort c'est converti en brunch.. ensuite avec la matinée qui passe on risque de sauter le déjeuner pour se retrouver à préparer le thé pour le goûter... puis voilà le diner qui se retrouve devenir le repas important de la journée.. M'enfin dans d'autres pays le dîner est le plus important. Une journée décousue comme on les aime chez nous, sans contraintes.

Et c'est comme ça que les végétaLiens font preuve de tellement de génie qu'ils inventent des nouvelles saveurs et des plats totallement à l'encontre des mélanges de saveurs .. Tala !

Photo and Recipe credit The Daily Green

INGREDIENTS (serving 2-4 / pour 2- personnes)
1 large head radicchio
1 grosse tête de salade rouge - je remplacerais par du chou rapé ça pourrait le faire ?

Olive oil
huile d'olive

Fine sea salt and freshly ground black pepper, to taste
sel fin et poivre moulu pour donner du goût

White truffle oil, to taste
De l'huile de truffle pour donner du goût

1 fresh pizza crust (preferably a healthy, whole grain variety)
De la pâte à pizza (c'est plus sain avec de la farine complète)


PREPARATION

1. Cut the radicchio in half, then slice each half crosswise into thin ribbons (as thin as possible!).
1. Couper le chou dans la moitié puis trancher en fines lamelles dans la diagonale

2. Dress with olive oil, salt, pepper, and a few dashes of white truffle oil to taste.
2. Arroser d'huile, sel, poivre et quelques gouttes de l'huile de truffle

3. Preheat the oven to 415 degrees F
3. Allumer le four à 200°

4. Toast the pizza crust in the oven for 7 minutes or until it is heated through and slightly golden but not crunchy.
4. Faire dorer la pâte à pizza dans le four pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit chaude et légèrement dorée mais pas trop cuite

5. Scatter the dressed radicchio over the pizza crust and return to the oven for another 3 to 5 minutes, until the radicchio is warm and just starting to wilt. Serve immediately.
5. Etaler le chou assaisonné sur la pizza et remettre au four pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que le chou soit juste chaud et commence à ramollir. Servir immédiatement.

samedi 4 septembre 2010

Des Blinis pour finir la journée

La chance de vivre dans une région où nous pouvons encore profiter de la piscine et du soleil.  Les matinées sont un peu plus fraîches, le soir heureusement il fait encore doux. Pour terminer la journée j'ai fait des blinis arrosés de sauce au cholocat que nous avons mangés avec une brochette de melon grillé.

Voici les blinis faits avec de la farine complète à laquelle j'avais ajouté des graines de sésame et des amandes, mélangée à du lait de soja vanillé + du bicarbonate alimentaire et du vinaigre de cidre (ça remplace la levure). Ca donne une sorte de pâte à crêpe épaisse .. on a partagé avec nos 3 amis 4-pattes qui se sont bien régalés.  J'avais fait auparavent des blinis mais je trouvais qu'ils étaient un peu secs, cette fois-ci j'ai ajouté un petit verre de crème de coco. Miam !

Entre Voyance et Activisme.. Marginale quoi !


La question traditionnelle "Tu es devenue Voyante comment" .. est un peu la question tradionnelle aux végétaLiens " ahhh t'as pas entendu le cri de la carotte .."  On peut constater à quel point les cerveaux sont lobotomisés par les médias : on démontre à la télé que les "voyants" sont des arnaquers.. que les "végés" sont des gens tristes et maussades qui coquent dans une carotte à l'heure des repas.

Tout ça font de moi une "marginale"  oulala ! J'assume.. j'assume .. Faites un petit tour sur mon site de recettes Jardin Vegan pour voir que ma cuisine est tout sauf triste.

Et bien non!  je ne suis pas une "voyante" et je ne prédis pas la bonne aventure comme Madame Irma, acoutrée d'une large robe à paillette et d'un turban dans les cheveux, les mains bijoutées tournant autour d'une boule de cristal. Je reçois mes clients en jeans, je ne porte jamais de bijou hormis ma bague familiale, mon bureau est tout simplement un endroit zen.. sans boules de cristal, ni tête de mort ou autre machin à donner la trouille aux gens.

Certains préjugés devraient me fâcher, au contraire j'en ris beaucoup puisque c'est bien là la preuve que notre société est faite de gens qui ne sont pas capables de réfléchir par eux-mêmes mais de gober tout ce que les médias leur met dans la tête... Et certains journalistes qui ne sont plus des journalistes mais des lyncheurs dès lors qu'ils ont une cible.. et toc ils ne lâcheront pas prise tant qu'ils n'auront pas mis une profession ou un personne à terre.

Plutot que de recommencer à pondre une bafouille sur "La Voyance" je vais faire simple : copier-coller mon blog sur Myspace et que des amis n'arrivent pas à retrouver. Il faut reconnaitre que je publie pas mal de blogs sur mon Myspace personnel et que c'est vraiment la galère pour les non-Myspaciens de s'y retrouver, surtout pour mes amis Français qui ne parlent pas Anglais.

Posté en Mai 2008 sur Myspace (ohh ça date quand même!) - Si ça peut répondre à certaines questions..


Voyants.. Médiums.. Addendums aux questions..

Quelques petites précisions ..

-Anouk de Winter a participé à des émissions hebdomadaires "Voyance en Diretc" sur la radio Skyrock /Sète, des milliers d'auditeurs ont pu constater ainsi que le Chef d'Antenne de Skyrock que les voyances étaient faites sans que l'on demande les dates de naissance, ni d'informations des auditeurs.. Ses prédictions ayant toutes été enregistrées, et quelques une ont été publiées sur le site internet du cabinet, surtout celles faites fin 1993.

- Anouk de Winter a participé et participe toujours, à des recherches en Médiumnité, pour comprendre certains phénomènes paranormaux. L'un d'eux surtout, consistant à aller sur un lieu ancien, et à "remonter" dans le temps pour en retracer l'histoire. Ces lectures dans le temps sont filmées, afin de faire des recoupements historiques.

- L'une de ces recherches en médiumnité auxquelles Anouk de Winter a participé ont fait l'objet d'un chapitre entier dans le livre de JP Bourre "Mondes et Univers Parrallèles" Ed. Phillipacchi - Cela concernait la "lecture" sur le site de l'Abbaye St Felix de Monceau, à Gigean (Hérault), filmée et restrancrite.

Qu'est-ce qu'un "Voyant" .. un "Medium" ?

- Un voyant : quelqu'un qui souvent est télépathe, fait de l'astrologie, ou de la numérologie, ou "lit" dans les cartes, le marc de café, l'eau ou tout autre mancie..D'une manière générale les anciens et des peuplades diverses pratiquent la divination avec des mancies telles que : les nuages, géomancie, runes, les dés, les coquillages, les lignes de la main, l'étude de l'iris de l'oeil, pulsations du pouls, les couleurs etc .. A noter que n'importe qui peut devenir "voyant" pour peu qu'il applique bien les règles et interprétations des diverses mancies. Tout être humain est doté d'une certaine sensibilité pschychique, télépathie ou précognition, cela n'en fait pas de suite un "voyant", encore moins un "médium". La Divination à l'aide de ces mancies n'est pas à dénigrer, tout dépendra de la sensibilité de praticien à interpréter l'ensemble des images formées par les cartes, les dés, les osselets, les coquillages etc.. Le voyant cartomancien peut même être plus juste sur des voyances à court terme, alors qu'un "Médium" aura des visions d'ensemble, souvent à long terme, sur l'avenir.

- un Médium (ce que je suis, on me définit comme "un médium sensitif et auditif ) a la faculté de "repartir" dans le passé pour y puiser des informations sur des évènement qui se sont déjà déroulés. A l'inverse d'autres parapsychistes, je ne suis pas télépathe. C'est ainsi qu'un Médium peut aider à retrouver les coupables d'un crime ou d'éclaircir certaines situations non résolues. un Médium a la meme faculté de se "projeter" dans le temps à venir, pour y puiser des évènements qui sont les résultats des évènements passés et en train de se passer. Nous percevons les évènements en "devenant" la personne sur qui porte la recherche..

Un Médium ne fait pas appel aux mancies, nous n'avons pas fonction à analyser les sentiments, encore moins les gens, notre seule fonction est de "prédire" des évènements sans en changer la forme, meme si l'on n'en comprend pas le sens. Parmi les prédictions sur les présidentielles 2007, qui étaient publiées depuis Octobre 2006 sur mon site professionnel, celle-ci que j'avais faite, "une cohalition de Droite" arrivant au pouvoir. Et j'en ai reçu des mails d'insultes autant des professionnels de la voyance que de gens qui me trouvaient ridicules avec cette prédiction.. et maintenant .. qui est au pouvoir ? c'est pas une cohalition de droite ce gouvernement ????). Pour tout vous avouer, je ne comprenais pas moi meme le sens de cette prédiction. Les prédictions me parviennent de manière "auditive" (j'entends..) et sous forme de "visions", je ne me donne plus la peine de comprendre pourquoi tel terme ou telle image, l'expérience m'ayant appris que tout est irrationnel donc inexplicable, jusqu'au moment où la réalisation des prédictions éclaircit tout, et que les mots, les visions peuvent coller à un évèment.

- le Médium est souvent doté d'un pouvoir psychique agissants, dont il peut se servir au sein d'une confrérie ou pour les femmes au sein d'un "convent" (parmi lesquels des druidesses par exemple), pour participer à l'évolution spirituelle d'un groupe ou voire d'une nation. Il arrive que ces groupes occultes interviennent sur des évènements lorsque cela est utile à un individu, à un groupe ou à une nation. De tels "médiums "sont végétaliens ou Vegan. J'ai moi-même rejoint un "convent" anglo-saxon, où j'avais commencé, à 27 ans, un apprentissage sur les "Arts Anciens". Il n'est plus besoin à notre époque de nous cacher comme autrefois, lorsque les personnes dotées de facultés extra sensorielles ou de connaissances "occultes" étaient brûlées ou jetées en prison.

Au fur et à mesure du temps, toutes nous avons adapté les connaissances qui nous ont été transmies, car nous estimons qu'en ce nouveau siècle, il est temps de démystifier et de lever le "secret" sur une partie de ces connaissances. De plus en plus de pychiatres, ou de scientifiques s'approchent de nous afin de comprendre le mécanisme de l'inconscient.. en effet, toute la "Magie de la Réalisation des Souhaits" repose sur ce mécanisme (voir mon blog sur "Mythes sur la Magie, Occultisme")

Chaque Médium sera attiré par un domaine de recherche particulier. Le mien a été de trouver comment arriver à confirmer par les symboles des 22 Arcanes Majeures du Tarot la date que je reçois de manière auditive. Pour cela, j'ai créé mon propre jeu de 22 Arcanes (voir blog précédent).

- le Médium souvent (pas toujours) a la faculté de percevoir le champs énergétique qui entoure tout être vivant. Ce n'est qu'à l'age de 22 ans que j'ai réalisé que je voyais tout le monde avec un petit halo légèrement bleuté : En voyant partir un homme un soir, dans un pub, j'avais dit à mes amis "c'est bizarre, ce type est tout gris".. Une heure après, quelqu'un est entré dans le pub pour annoncer qu'il venait de se faire renverser par une moto, et était mort. La rencontre avec une Occultiste Medium Galloise m'a permis de comprendre qu'étant un Médium, je ne percevais pas le monde avec les memes couleurs.. et que lorsque je voyais un fil (à coudre) avec des petits scintillements, c'était tout simplement parce que je "voyais" tout ce qui composait le fil. Il m'a fallu une dizaine d'années, grace à cette personne qui est devenu mon mentor, pour arriver à maîtriser cette façon de voir le monde, et quelques années encore pour maitriser les "visions" afin de pouvoir mener une vie équilibrée, sans que le phénomène de la médiumnité n'empoisonne ma vie de tous les jours.

Le contact avec l'autre monde est tout aussi bien perturbant.. là encore il m'a fallu des années pour ne plus me laisser perturber par des situations dans lesquelles je me trouve projetée. Cependant, il arrive que de temps à autre les présences de désincarnés se melent à celles des vivants.. Autant lorsque je me trouve dans une foule, il arrive que je voie des personnes au halo grisatre, je sais que cette personne quittera notre monde sous peu.. Autant lorsqu'un être a déjà quitté notre monde et se manifeste parmi nous, je n'ai pas encore trouvé comment les différencier.

Cela s'est passé il y a environ deux mois : En traversant la ville, je vois une ancienne connaissance dont je n'avais plus de nouvelles depuis des années. Nous n'étions pas amies, ni intimes.. La croisant à l'arret du bus, elle me fait signe de m'arrêter, ce que je fais. Je lui demande de ses nouvelles, et elle me répond qu'elle a eu beaucoup de déboires affectifs, et que ses enfants ne lui parlent plus depuis des années, qu'elle se sent bien seule... je lui dis de me téléphoner si elle a besoin d'une écoute amicale.. Une semaine après, une de mes connaissances/cliente m'appelle pour me tenir au courant sur les prédictions que je lui avais faites sur son entreprise. Pour terminer, elle me dit "tiens, vous vous souvenez de C... ? j'ai vu son gendre avant-hier, j'en ai eu un choc, elle est morte au mois de Mai et personne ne me l'avait dit".. et c'est là que j'ai compris que j'avais "vu" une personne qui avait quitté notre monde, mais qui avait besoin qu'on l'aide à trouve la paix.

J'ai pris contact avec ses enfants, nous avons longuement parlé. Ils ont décidé de pardonner à leur mère, nous sommes allés ensemble sur sa tombe pour lui faire passer un message d'amour.

Que ceci ne vous effraie surtout pas.. Je suis convaincue que des mondes parallèle cotient le notre.. au moins un monde dans lequel nos disparus restent s'ils ont encore besoin de notre aide, ou si nous avons besoin de leur aide.

Nous n'avons acune explication à ce genre de phénomènes irrationnels. Mon avis est que nos vies sont enregistrées sur une "bande du temps" et que les médiums ont la faculté de pouvoir s'y transférrer psychiquement pour y puiser les informations.

Bien souvent, des personnes me demandent si je suis fatiguée après avoir fait des lectures de voyance. Un "médium" ne peut être fatigué par les lectures, dans la mesure où nous ne sommes que la passerelle entre notre monde et l'autre, que les informations ne font que passer par nous. Par contre, je suppose que les "voyants" qui pratiquent la cartomancie ou autre mancies, peuvent être fatigués en résultat de la concentration mentale (et pas spirituelle comme pour le "medium") qui leur est nécessaire pour interpréter les cartes et faire des calculs de prédictions. Donc ma réponse : non, je ne suis jamais fatiguée par les lectures, s'il m'arrive d'etre fatiguée c'est par manque de temps pour faire tout ce que j'ai à faire dans une journée, y compris déjeuner tranquillement

Il m'arrive de temps en temps d'aider à soigner un personne, dont les plaies ne cicatrisent pas par exemple, ou de stopper une douleur instantanément. Nous savons que la plupart des maux physiques a leur origine dans l'esprit.. donc soulager la douleur le temps que la personne aille voir son médecin, d'une manière générale j'indique quel est le problème lié à un aspect de sa vie qui devra être sollutionné pour que le mal disparaisse définitivement. Cependant certains maux font partie de la "chaine héréditaire" d'un groupe de famille, et ne peuvent donc être traités par le parapsychisme.

Le monde de la voyance en France est comme celui du monde défense animale : tout le monde se tire dans les pattes... Certains scientifiques rejettent toute ouverture pour comprendre pourquoi et comment.. Les super voyants se font appeler "médium" en osant dénigrer les Médiums parce que nous ne "tirons pas les cartes" ou parce que, comme moi, ne croyons pas à l'astrologie,ni à la numérologie....D'autres qui écrivent des livres à sensation "sur les arnaques de la voyance" clament que faire des voyances par téléphone relève de l'escroquerie.. Il n'y a pas loin à comprendre pourquoi autant de gens traitent de "charlatan" les médiums qui pratiquent la voyance par téléphone.. Encore une fois, je ne demande jamais les dates de naissance .. Si les voyances par téléphone relevaient de l'escroquerie, en 15 ans d'activité, ça se saurait ou alors que mes clients seraient tellement naifs qu'ils se complairaient de se faire escroquer depuis tout ce temps quelle tristesse toute cette mauvaise information..

Entre les défenseurs des animaux en France, qui estiment pour la plupart qu'il faut ne pas être "bobo", ni friqué, ni frimeur, pour militer, qui cassent du Peta ou du BB sans savoir de quoi ils parlent, et les grands inquisiteurs es-voyance qui me brûleraient sur un bucher pour être une Occultiste Medium...Tiens à l'intention de ces grands inquisiteurs : l'Inad (L'Institut National des Arts Divinatoires) m'a référencée sur son site, alors qu'ils ne référencient jamais les occultistes, et sont très sévères à leur encontre

Pour conclure, trop de gens à l'esprit étroit s'imaginent que les médiums et les voyants sont des gens issus de milieux perturbés ou des cas sociaux, à l'intellect défaillant.. allons.. Le fait d'être doté de facultés parapsychiques n'a rien à voir avec l'appartenance sociale ou intellectuelle.

Bise à mes amis, ma famille et un salut amical à mes clients qui visitent mon blog de temps en temps..

Addendum 3 Septembre : Cette question reçue d'un ami myspacien : "Des voyants disent que "le don" est hérédiaire, qu'en penses-tu ? " A dire vrai, je n'en pense rien, et je pense surtout que le fait d'avoir une sensibilité extra-sensorielle de médiumnité, comme la clairvoyance ou la clairaudience, ne peut être automatiquement héréditaire, à moins que ce soit un gêne bien spécifique qui permette d'avoir ces facultés. La Science finira sans doute par découvrir ce qu'il en est.... De mes 2 filles, aucune n'est vraiment prédisposée à la médiumnité, encore moins à "la voyance", bien que mon ainée aie peint les 22 Arcanes du Tarot à ma demande, mais son intéret est purement artistique. Ma plus jeune fille après avoir fait MathsSup est maintenant étudiante dans une grande école donc là aussi, le mythe de l'hérédité est démenti. Si elle respecte mon travail, mes recherches, étant témoin de situations "exceptionnelles" dans notre vie au quotidien, elle n'a pas de prédispositions en médiumnité, bien qu'elle soit prédisposée à "sentir" un évènement contrariant.

Je pense que l'hérédité intervient lorsqu'une personne qui pratique "la voyance" en se servant de cartes, ou de mancies diverses "transmet" ce qu'elle sait à son enfant. C'est donc une hérédité de connaissances qui est transmise, et non plus une hérédité génétique.

Tout ceci n'engage que moi... Le terme "voyance" étant le mot qui définit tout ce qui a trait à la divination, y compris la médiumnité, chacun peut trouver une réponse qui conviendra à son niveau de comprenhésion spirituelle. Le monde de "la voyance" est un large melting-pot dans lequelle on trouve toutes sortes d'explications, certaines plus farfellues que les autres : une cartomancienne, convaincue que c'était son "ange gardien" qui parlait par sa bouche.. Une autre "voyante" qui m'expliquait l'utilité indispensable de l"astrologie kharmique" .. là aussi .. L'homme EST ce qu'il pense, sa vie EST ce qu'il projette inconsciemment . (lire mon blog sur Magie, Sorcellerie).

C'est l'interaction mentale entre les individus qui crée les circonstances négatives dans lesquelles nous nous trouvons parfois, malgré nous. Il est important de se retirer du monde de temps en temps, pour faire le point sur sa vie.. veiller à nos paroles, ainsi qu'à nos actes qui tôt ou tard enclancheront une réaction en chaîne. Il faut généralement 7 ans pour que les boucles se bouclent, Une fois cela compris, on peut considérer que les phénomènes "d"envoutement" ne sont que des réactions à une forme "d'auto-envoutement" causée par des paroles, des actes négatifs des années précédentes. Actes positifs ou négatifs qui entraineront une réaction dans le temps..

Faire le bien, dire du bien apporte bien plus de joies que de faire le mal, dire du mal. Observez votre vie, retournez par tranches de 7 ans en arrière .. qu'avez vous fait ou dit.. Notez votre vie en ce moment.. dans 7 ans posez vous la même question..

Vous avez ainsi la réponse à certaines choses inattendues, bonnes ou mauvaises, qui surgissent dans votre vie et dont vous ne comprenez pas le sens.

FIN

Pour partager ma passion pour les Sciences Occultes j'ai cré des tirages aléatoires de Tarots et Oracles qui sont en lien sur mon site professionnel ainsi que sur mon site de recettes VégétaLiennes. Contrairement à ce que des mauvaises langues prétendent, la consultation des Tarots et Oracles en ligne est 100% gratuite et je ne vous demande rien sinon de respecter mon travail qui m'a pris du temps à développer.

vendredi 3 septembre 2010

J'ai oublié les légumes dans le four

Ca ne vous est jamais arrivé de mettre quelque chose  à cuire doucement dans le four et l'oublier ?
Avec mon étourdie habituelle je voulais faire une ratatouille au four avec les légumes qui restaient de mon panier bio de la semaine dernière. 


J'ai coupé tous les légumes en petits morceaux,  étalé de l'huile d'olive, vinaigre balsamique avec de l'origan et du basilic sel, poivre  sur lequel j'ai mis une couche d'aubergines, puis des tomates concassées en conserve, de l'ail pilé,  puis une couche de poivrons coupés, ail pilé,  recouvert de tomates concassées et ainsi de suite avec les autres légumes. J'ai fini par les tomates coupées en dés, le reste des tomates concassées, le tout arrosé d'un filet l'huile d'olive.

Normallement ça aurait du cuire une quarantaine de minutes ..j'avais des tas de trucs à faire et des gens au téléphone jusqu'au moment où "ohh ciel, ma ratatouille !!"


Et ça a cuit pendant 2h30 à 180°  le drame quoi.. J'ai couru jusqu'à la cuisine et je m'attendais au pire en ouvrant le four.  Ma ratatouille transformée en légumes fondus. je sais vous vous attendez à ce que j'écrive "immangeable.. reuuu j'ai du tout jeter.. brûlé et blablabla". Non !  en goûtant ce plat raté, j'ai découvert la saveur des légumes moelleux et fondants sous la dent. Mis sur des feuilles de salade verte et hop ! c'était trop bon ..




Jardin Vegan

De retour ...

Une absence un peu longue..Il m'a fallu un peu plus de temps pour reprendre le cours de la vie normale, maintenant si je vais mieux, je dois frêner les activités encore pendant quelques mois. Et puis ah oui, je viens de feter mes 61 ans, ce qui me donne une bonne excuse pour ne pas trop en faire .. Je lis partout qu'après 50 ans on fait partie des "vieux". M'enfin... je suis une bonne vieille croulante qui devrait s'appeler "retraitée" ou quoi.. ah mais non, j'ai oublié de grandir dans ma tête à 20 ans, et comme me le dit souvent ma jeune fille "maman, grandis un peu".. j'aime la vie, j'aime les gens, la musique métal autant que Verdi ou Wagner, j'aime les blagues et je rigole en sautant de joie dans la maison quand on me donne des bonnes nouvelles. Une "jeune vieille" c'est mieux qu'une "vieille jeune" non ?

Un grand merci à tous mes amis qui m'ont soutenue, envoyé plein de fleurs, pour leurs sms et leurs appels pendant que j'étais hospitalisée pour une septicémie en début d'année.  Cette peste n'est pas venue à bout ni de mon coeur ni de mon organisme qui ont résisté à la faucheuse pendant une semaine avant que les médecins n'arrivent à identifier la bactérie et l'éjecter hors de mon sang avec des supers antibiotiques.

Le fond de l'histoire étant qu'une septicémie vous emporte au bout de 24h .. et que si j'étais encore là au bout d'une semaine, le seule conclusion est que j'ai été sauvée par les animaux que je n'avais pas mangés.
Mes artères, et mon coeur étant clairs de cholestérol et de saloperies que les graisses animales laissent dans l'organisme, ils ont donc continué à fonctionner. J'ai pu tenir .. à la surprise de tout le monde qui s'attendait d'un moment à l'autre à mon départ .. vers l'autre monde.

Mon heure n'était pas venue .. Lorsque je me suis retrouvée avec 40° de température, affaiblie je me suis retrouvée incapable de bouger.  Ce sont nos 3 chiots qui sont venus m'entourer, je me suis accrochée aux poils des deux Spitz Japonais pendant qu'ils me tiraient en avant pour aller vers le téléphone et appeler une amie pour qu'elle me conduise à l'hôpital.

Après ça qui pourra dire que les animaux ne ressentent pas ce que nous ressentons..  Des chiots de 8 mois qui ont trouvé d'instinct comment se postionner tous deux près de mes mains pour que je puisse m'accrocher à eux et me relever,  on pourrait dire que c'est "extraordinaire" et ça l'est certainement..

Hospitalisée à l'hopital de Sète, j'en avais tellement marre d'entendre des tas de gens me donner le conseil de ne surtout pas rester dans cet hôpital et d'en donner mauvaise réputation que j'ai bloggé sur mon Myspace personnel pour leur répondre.  L'équipe médicale de cet hôpital m'a sauvé la vie et Amen. Blog Myspace - Hopital de Sete

Starla et Starbuck

Jardin Vegan - le site tout neuf


Depuis le temps que mes amis et pas mal de clients me demandaient de faire un site plus pratique que le Myspace Jardin Vegan pour accéder aux recettes .. Et comme j'aime mes amis et que je veux garder mes clients, je m'y suis mise enfin !! je n'ai aucun mérite ça a pris 2 ans pour trouver le temps de le faire.

On peut voir que de plus en plus de gens se mettent à la cuisine végétarienne en pensant que végétaLien "ohhh c'est trop dangereux" .. le St corps Médical commence à réviser sa position sur l'alimentation végétaLienne. On ne va pas rêver ça prendra encore beaucoup de temps surtout que la plupart des associations bien-pensantes qui militent pour "les droits des animaux" en France ne font pas la promotion de la cuisine végétaLienne. Pour cause, la plupart de leurs dirigeant sont des mangeurs d'animaux morts .. ahlala on a encore du boulot pour informer...