-->

mardi 21 décembre 2010

Un "faux" canard des Moines Bouddhistes pour le repas de Noel

C'est infernal .. toujours bloqués et les avions qui ne décollent pas. J'en profite pour planifier nos repas de Noel, hélas pas le temps d'expérimenter une recette de seitan aux 2 Tofus.. Ca sera pour le repas du Nouvel An alors.. en attendant ça reste dans l'imaginaire de mon esprit..

Pour l'un des repas ce sera un "faux canard" avec une sauce aux airelles, des bonnes pommes de terre frites bien croustillantes.et des légumes... hmm !!!

La recette est sur mon Jardin Vegan Faux Canard des Moines Bouddhistes
Les feuilles de Yuba coûtent moins de 2€ on les trouve dans les magasins asiatiques - elles sont faites avec la croute qui se forme lorsque l'on fait du lait de soja et qui est laissée à sécher.

Comparer le prix d'un tel plat qui est trop bon avec une dinde qui est le reflet de souffrances et de prix insensés n'est même pas utile pour prouver que le choix de célébrer Noel sans cruauté est le seul choix si l'on aime vraiment les animaux... et que c'est facile.